2021年5月31日，台湾台湾地区卫福部食药署发布了卫生授食文第1101901072号公告，地区蛋类制定了蛋类重金属检验方法的制定中重标准，从即日起生效。金属检测主要制定内容包括： 1.本检验方法适用于蛋类中铜铅的台湾检验； 2.检测样品经微波辅助酸消化后，用感应耦合浆质谱仪； 3.本检验方法的地区蛋类定量极限，铜为0.2mg/kg，制定中重铅为0.02mg/kg； 4.检测样本中有影响检测结果的金属检测物质时，应进行讨论； 5.用其他仪器检测时，台湾应经适当验证参考物质或标准参考物质验证。地区蛋类 声明：本文所用图片、制定中重文字来源《食品伙伴网》，金属检测版权归原作者所有。台湾如涉及作品内容、地区蛋类版权等问题，制定中重请与本网联系删除。 相关链接：重金属，铜，铅